BETERRABAS MARINADAS

Ingredientes

10 beterrabas orgânicas
300 ml de shoyo
200 ml de sake
100 ml de vinagre de arroz
1 colher de sopa de gengibre picado
1 colher de sopa de alho picado

suco de 4 limões

Modo de preparo

Misturar tudo, colocar em um pote com as beterrabas inteiras e deixar na geladeira por 12 dias.
Servir com alguma salada, carne ou como aperitivo.