BOLO DE CHOCOLATE COM AÇUCAR MASCAVO

Ingredientes

02 ovos inteiros
¾ xic chá de açúcar mascavo
1 xic de chá de chocolate ou cacau em pó
2 colheres de sopa de manteiga derretida
¼ xic cha de leite
1 xic cha farinha de trigo integral (ou branca)
2/3 xic cha de iogurte ( ou + leite )
1 colher rasa de sopa de fermento

Modo de preparo

Em um bowl misture os ovos e o açucar e bata bem com um fouet.
Acrescente o cacau em pó a essa mistura e incorpore bem.
Adicione a manteiga derretida, o leite e continue mexendo bem.
Entre com a farinha, o iogurte e por ultimo o fermento. Dê mais uma leve
incorporada na massa até que o fermento se misture na massa.
Despeje a massa em uma assadeira untada. Importante , a assadeira deve
ser grande para ficar pouca massa e ele ficar fininho! Salpique por cima
pedacinhos de banana, castanhas, pedaços de chocolate e o que mais tiver
de gostoso por aí.
Asse em forno pré aquecido por 15 minutos á 180 graus.