MEXICAN STYLE

Ingredientes

– 6 espigas de milho

– 500g de parmesão ralado

– 5 colheres (sopa) de páprica picante

 

Ingredientes para a maionese de alho:

– 2 ovos

– suco de um limão

– 1 colher (sopa) de alho

– 2 colheres (sopa) de azeite

-1 colher (sopa) de mostarda Dijon

– Sal

– Óleo

Modo de preparo

Bata num liquidificador os dois ovos, limão, alho, mostarda, azeite e sal. Ligue o liquidificador e vá adicionando pela tampa o óleo até engrossar. Misture o parmesão com a páprica. Passe o milho na maionese, depois nessa mistura de parmesão e páprica picante.