PURÊ DE BANANA DA TERRA COM CURRY

Ingredientes

• 2 bananas da terra
• leite de côco
• Sal
• 1 colh sopa de curry
• 2 colheres de Manteiga

Modo de preparo

Descasque as bananas, pique em rodelas e cozinhe em água fervente por 15 minutos. No liquidificador, bata as bananas cozidas com o leite de côco, sal e curry até ficar bem homogêneo.

 Passe a mistura para uma panela, acrescente a manteiga e leve ao fogo