SALADA DE FRUTOS DO MAR COM MEXERICA E FLORES

Ingredientes

2 un. camarão
2 mariscos meia concha
4 tentáculos de lula
2 vieiras
1 mexerica
1 laranja
1 limão
1 col de café de pimenta dedo de moça
1 col de café de gengibre picadinho
1 col de sopa de ceboulette picada
sal a gosto
3 col de sopa de azeite
2 flores capuchinhas
2 flores amor perfeito
6 folhas picadinhas de coentro

Modo de preparo

Escaldar os frutos do mar em água quente. Retirar e jogar água fria para esfriar.

Fazer uma marinada com os sucos, temperos e azeite.

Incorporar a marinada aos frutos do mar escaldados.
Servir com as flores comestíveis e coentro.