SOPA SATUN

Ingredientes

15 ml (ou 1 col sopa rasa) de azeite
500 ml (ou 2 xícaras) de leite de coco
1/2 cebola cortada em rodelas
100 g de alho-porró picado
100 g (ou ½ xícara) de lula em anel
2 colheres de sopa de nam pla (molho de peixe)
1 colher de sopa de pimenta dedo de moça picada
6 mariscos
Suco de 1 limão

Modo de preparo

Coloque o azeite na panela e refogue a cebola e o alho-poró. Em seguida, acrescente o leite de coco e deixe ferver. Logo após, junte os demais ingredientes: lula, marisco, caldo nam pla, pimenta dedo de moça e o suco de limão. Misture tudo e sirva bem quente.