Renata Vanzetto
  • Home
  • A Chef
  • Receitas
  • Vídeos
  • Imprensa
  • Contato

RECEITAS

Selecione receitas por categoria

  • A Quarentena
  • Domingo em família
  • Para beliscar
  • Para fazer o chef
  • Pé na jaca
  • Prático, rápido e fácil
  • Summertime

Amigos Chefs

Convidados

BOMBOM DE TOMATE COM QUEIJO DE CABRA

Tempo de preparo:
Serve:

Passe o tomate na centrifuga duas vezes. Você vai usar o bagaço do tomate, não o líquido, por isso passar duas vezes para tirar bem o suco e ficar bem seco. Tempere essa pasta de tomate com sal, pimenta e o azeite. Reserve…

COPINHOS DE GUACAMOLE COM CHIPS DE BATATA DOCE

Tempo de preparo: 20 minutos
Serve: 2 pessoas

Para os chips, fritar a batata doce em óleo bem quente até ficar dourada…

TAK-TAK

Tempo de preparo: 3 horas
Serve: 50 unidades

Cozinhe o cordeiro com a água, o vinho, o ramo de alecrim, o ramo de tomilho, 5 dentes de alho, 3 folhas de louro, por 2 horas ou até que esteja macio.

LAOS

Tempo de preparo: 15 min
Serve: 1 pessoa

Cortar o filé de salmão em tiras. Temperá-los com sal e limão…

LULA NA FARINHA COM MAIONESE DE MARACUJÁ

Tempo de preparo: 30 min
Serve: 2 porções

Em um liquidificador, coloque o ovo, a mostarda, o alho, o açafrão, a pimenta, o gengibre, o sal e o suco de maracujá. Bater. Vá adicionando o azeite aos poucos…

KHIRI-KHIRI

Tempo de preparo: 1 hora
Serve: 20 unidades

Aqueça uma panela grande, adicione o azeite de dendê a cebola picada e o tomate, refogue até cebola estiver dourada. Adicione o camarão, e refogue por 5 minutos, adicione…

VINAGRETE DE POLVO

Tempo de preparo: 1:30h
Serve: 2 pessoas

Cozinhe o polvo com água, vinho, sal, pimenta e ervas por uma hora. 2 Deixe esfriar, corte em rodelas e reserve…

BETERRABAS MARINADAS

Tempo de preparo: 30 min
Serve: 4 porções

Misturar tudo, colocar em um pote com as beterrabas inteiras e deixar na geladeira por 12 dias…

Eletrolux
Tramontina
Cusinart
Logo de Parceiro