Renata Vanzetto
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CEVICHE ME GUSTA

Tempo de preparo: 30 min
Serve: 2 pessoas

Cortar o peixe em cubos, temperar com o sal, pimenta, gengibre, alho, coentro e o limão. Deixar marinar por 10 minutos…

VERÃO NA ASIA

Tempo de preparo: 20 min
Serve: 2 pessoas

Puxar o camarão com azeite, acrescentar o alho, e uma pitada de sal. Misturar o macarrão cozido…

SALADA DE FRUTOS DO MAR COM MEXERICA E FLORES

Tempo de preparo: 20 min
Serve: 1 pessoa

Escaldar os frutos do mar em água quente. Retirar e jogar água fria para esfriar. Em um recipiente por os frutos do mar…

CEVICHE DE PINHA

Tempo de preparo: 1 hora
Serve: 4 porções

Deixar o peixe branco marinando no suco do limão por 1 hora. Escorrer esse suco e guardar, descartar o peixe…

CARNE TARTAR

Tempo de preparo: 40 min
Serve: 2 porções

Tostar o trigo crú até ficar crocante numa frigidera com fio de azeite, deixar esfriar. Temperar a carne com sal, azeite, cominho…

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